Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг Рестораны гал тогооны бүх төрлийн аяга, таваг, шил шаазан эдлэл, тогоо, савны цэвэр цэмцгэр байдлыг бүрэн хангаж, Угаалгын горимын дагуу ажиллаж, эрүүл ахуйн стандартыг баримтлах
Өрөөний захиалга хүлээн авах, зочинг бүртгэж байрлуулах, төлбөр тооцоог хийн үдэж явуулах, зочны харилцаа хариуцсан чиг үүргийг гүйцэтгэнэ. Энэ алба нь 24 цагийн үйл ажиллагаатай байх тул 3 ээлжээр ажиллана.
Буудлын өдөр тутмын үйл ажиллагаанд дэмжлэг үзүүлэх, авто машинаар саадгүй үйлчлэх, тээврийн хэрэгслийн бүрэн бүтэн байдлыг хариуцаж, найдвартай ажиллагааг хангах, машин техникийн өдөр тутмын цэвэрлэгээ арчилгаа, тосолгоо хийх болон ажлын байрны тодорхойлолтод заасан бусад чиг үүргийг гүйцэтгэн ажиллана.