- Өдөр тутмын үйл ажиллагааг стандартын дагуу зөв зохион байгуулах.- Үйлчилгээнд гарч буй уух зүйл, хоол технологи горимын дагуу гарч байгаа эсэхт хяналт тавьж ажиллана.-Ажилтнуудын гүйцэтгэл үр дүнг үнэлэх, сэтгэл ханамжид байнга хяналт тавьж ажиллах. -Ажлын байрны тодорхойлолтод заагдсан бусад чиг үүрэг
Бассейн, сауны орчин нөхцөлийг цэвэрхэн байлгахад анхаарах, өдөр тутмын цэвэрлэгээ үйлчилгээг хийх, Бассейны усны тохирсон хэмийг алдагдуулахгүй байх, температурыг тохируулж тааруулах. Бассейны усыг цэвэр тунгалаг байлгах, хлор тунгалагжуулагч, цэнхэртүүлэгч бодисуудыг тохирсон хэмжээгээр заасан хугацаанд тогтмол хийж байх. Бассейн, саунд ашиглагдаж байгаа эд зүйлс, бараа материал, тоног төхөөрөмж, хэрэгслийг эвдэрч гэмтэхээс нь урьдчилан сэргийлэх, холбогдох ажилчинд хандаж засаж сайжруулах. Үйлчлүүлэгч нарт усанд сэлэх анхан шатны заавар зөвлөгөө өгөх, хөвөгч хэрэгслээр хангах, гэнэтийн үед тусламж үзүүлэх,анхаарал хандуулах. Үйлчлүүлэгчийг бассейн, саунд орхоос өмнө шүршүүрт биеэ угаасан, усны хувцас хэрэгсэл нь бүрэн байгаа эсэхэд хяналт тавих, анхааруулж сануулах. Үйлчлүүлэгч нэг бүрт бүртгэл үүсгэж бассейн, саунд орсон өдөр, цагийг тэмдэглэх. Бассейн, сауны үйл ажиллагааг идэвхитэй явуулах, олон нийтэд үйлчилгээгээ таниулан сурталчилах, ашиг орлого нэмэгдүүлэх.
Компанийн бараа бүтээгдэхүүнийг хадгалах, тэдгээрийн орлого, зарлагын гүйлгээг зохих зөвшөөрлийн дагуу баримтаар баталгаажуулан хийж гүйцэтгэх, тайлагнах, нөөцийг хангах, бараа бүтээгдэхүүний хугацаанд хяналт тавих үүрэг хариуцлагыг хүлээнэ.
Зочид, үйлчлүүлэгч нарын захиалсан хоолыг технологийн дагуу амт чанартай, эрүүл, түргэн шуурхай хийж өгөх, Гал тогоонд ажиллахдаа хувийн ариун цэвэр, хөдөлмөрийн аюулгүй ажиллагааг бүрэн хангаж ажиллах Өөрийн хариуцсан үндсэн хоолонд хэрэглэгдэх хүнсний материал, хачир, соус, сүмс болон бусад бэлдэцийг хангалттай бэлтгэсэн байх Үндсэн хоолонд хэрэглэгдэх материалиудыг технологийн дагуу зөв зориулалтын дагуу хадгалах Галт тогооны захиалгат хүлээн авалт болон ажлын ачаалалыг харгалзан бусад тогооч нарт туслах , баг болж ажиллах