Хүнсний технологич /Пицца/
Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг
- Пиццаны үйлдвэрлэлийн процессыг төлөвлөх, зохион байгуулах, хянах
- Жор, технологийн карт боловсруулж, стандарт мөрдүүлэх
- Түүхий эд материалын захиалга, нөөцийн хяналт, чанарын баталгаажуулалт хийх
- Гал тогооны багийг чиглүүлж, сургалт, ур чадварын хөгжүүлэлт хийх
- Эрүүл ахуй, хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын стандартуудыг хэрэгжүүлэх
- Үйлдвэрлэлийн өртөг тооцоолол, хэмнэлт хийх, үр ашгийг нэмэгдүүлэх
- Шинэ бүтээгдэхүүн хөгжүүлэх, меню шинэчлэх санал боловсруулж хэрэгжүүлэх
Ажлын байранд тавигдах шаардлага
- Хоол үйлдвэрлэл, технологи, хүнсний инженерийн чиглэлээр их дээд сургууль төгссөн
- Хоол үйлдвэрлэл, ресторан, түргэн хоолны чиглэлээр 2+ жил ажилласан туршлагатай
- Пиццаны технологи, баруун европ хоолны мэдлэгтэй
- Баг удирдах, зохион байгуулах чадвартай
- Хүнс, эрүүл ахуй, HACCP, ISO стандартын талаарх ойлголттой
- Хариуцлагатай, санаачлагатай, ачаалал даах чадвартай
- Компьютерийн хэрэглээний програмууд дээр ажиллах чадвартай
Бусад
БайршилУлаанбаатар хот, Сүхбаатар дүүрэг
СалбарРесторан, хоол үйлдвэрлэл
ТүвшинМенежер
ТөрөлБүтэн цагийн
Компанийн дэлгэрэнгүй мэдээлэлтэй энд дарж танилцана уу.